«Офсетник» — это простонародное рыбацкое название. В основном на офсетные крючки монтируют резину (силиконовые приманки) – твистеры, виброхвосты и.т.п. Задача офсетного крючка – обеспечить монтаж мягкой приманки в не зацепляющемся варианте. То есть он для приманок — «незацепляек».